マヒマヒのムニエル！

今日の日替わりランチは
「マヒマヒの焦がし香草バターのムニエル」
をお出ししました

カリカリっと焼きあげたマヒマヒは
香ばしくてバジルの香りが程よくとってもジュ～シ～


ところで、皆さんマヒマヒって知ってます？
こんな頭でっかちのお魚なんですよ
、
マヒマヒとはハワイ語。
一般にはシイラと言いますが
沖縄の方言ではマンビカーって呼ばれている美味しい魚です。

今日仕入れたマヒマヒは完売御礼
これからも時々日替わりで出していきますので、
また次の機会に是非お試し下さいね