沖縄　パンケーキ｜ワイオリ

一昨日長らくお休みを頂いての帰省から沖縄へ戻ってまいりました
やっぱり内地は暑いと言っても日差しが弱い！
沖縄の暑さは気温ではなく、この日差しの強さなんだなーと改めて実感してきました


さてさて、私の留守の間も新しいメニューに変わったランチに
沢山のお客様がいらして頂き
不慣れな作業にてんてこ舞いの日もあったようで・・・
（昨日はゆっくりでしたが）ありがとうございました


今日はその新メニューの中でもお客様、
とりわけ女性から大人気の1品を
ご紹介いたしましょう

その人気商品は・・・
【アボガドフリッター】です

見た目もコロコロした可愛いこのメニューは
以前私がどこかのお店でアボガドのてんぷらを食べて、
これフリッターにしてちょっぴり甘辛のソースと食べたら
もっと美味しいんじゃないかなーと思案して出来た１品です
衣はほんのり甘いカリッフワッの生地でアボガドを優しく包んでいます
頃よく揚がったアボガドはトローンと本来の甘味が引き立ち、
そこにちょっぴりピリッと来るエスニックなソースとの相性は抜群
後引く美味しさで、女性からの支持が急増中のメニューです


ランチにも【サモガドＢＯＷＬ】の中で登場しています

ハワイアンソルトでロモロミしたさっぱり味の冷たいサーモンと
熱々のアボガドの相性はバッチシ
リピーターの多いメニューです
是非一度お試し下さい！
はまりますよ～

今日のランチでも勿論召し上がれます！