オアシスパイ
2006年03月17日/ ■Days
今日の天気にはこんなデザートが
合うのではないでしょうか
「オアシスパイ」

水気のないパイの中にバニラアイスがまるでオアシスのように
浮かんでいる・・・なあんてロマンチックなネーミングを付けられたデザートです
このパイはオーダーを頂いてから
沖縄に一台しかない(少なくともワイオリがOPENした時は・・・)
高速オーブンで焼きあげるから香ばしくてサックサク
粉糖とベリーソースでさっぱりと召し上がれます
このオーブン凄いんですよ
400度まで予熱なしのたったの10秒で立ち上げちゃうんです。
で、オーブンとレンジ機能を同時に行うので
たとえばハンバーグなんかもふっくらジューシーに焼きあがられるんです。
でも沖縄にまだない上等オーブンは使いこなすまでに
かなりの試行錯誤がありました
ハンバーグなんて何百個食べたか・・・
でも今ではワイオリメニューには欠かせない備品です
そんなオーブンでサクッと焼き上げるパイを
是非お試しくださいね~
今日のランチは
小海老と明太子と水菜のペペロンチーノ
カレーのムニエル タルタルとフレッシュバジルソース
よろしくお願いいたしま~す
合うのではないでしょうか

「オアシスパイ」


水気のないパイの中にバニラアイスがまるでオアシスのように
浮かんでいる・・・なあんてロマンチックなネーミングを付けられたデザートです

このパイはオーダーを頂いてから
沖縄に一台しかない(少なくともワイオリがOPENした時は・・・)
高速オーブンで焼きあげるから香ばしくてサックサク

粉糖とベリーソースでさっぱりと召し上がれます



400度まで予熱なしのたったの10秒で立ち上げちゃうんです。
で、オーブンとレンジ機能を同時に行うので
たとえばハンバーグなんかもふっくらジューシーに焼きあがられるんです。
でも沖縄にまだない上等オーブンは使いこなすまでに
かなりの試行錯誤がありました
ハンバーグなんて何百個食べたか・・・

でも今ではワイオリメニューには欠かせない備品です
そんなオーブンでサクッと焼き上げるパイを
是非お試しくださいね~

今日のランチは
小海老と明太子と水菜のペペロンチーノ
カレーのムニエル タルタルとフレッシュバジルソース
よろしくお願いいたしま~す

Posted by waioli at 11:50│Comments(2)
この記事へのコメント
お店に行ったときに何だろう?って思ってました・・・・・鬼に金棒ですね、スウィーツ作りの強い見方ですね☆
Posted by jam at 2006年03月17日 18:00
スゴい!
ハンバーグ何百個食べたって...努力と試行錯誤があるんだね〜。
尊敬しますd(>_< )Good!!
ハンバーグ何百個食べたって...努力と試行錯誤があるんだね〜。
尊敬しますd(>_< )Good!!
Posted by とおるちゃん at 2006年03月18日 09:24