美味！燻製
2006年05月04日/ ■Ｄａｙｓ
今日はＷａｉｏｌｉメンバーとグリーンパークの二人と一緒に
ＧＷを満喫しようといつもならＢＢＱをする所を
今回は自宅でみんなで
燻製に挑戦しました
今回はお手軽燻製と言うことで
一晩ハーブやクレイジーソルトなどの下味に付けた
豚の三枚肉と鶏の手羽、ゆで卵にチーズなどを燻製しました
いぶし続けること約2時間。
最初はうまく煙が出てきませんでしたが、
次第にいい香りとともに煙がモクモク
気分は一気にアウトドア
暖かい太陽と心地よく涼しい風に誘われて
ビールが進みます
燻製が出来る間に同時進行でパエリアも作りました
いよいよ完成～
見て～この美味しいそうな色艶
パエリヤと一緒に食べて
超美味しかった
みんなでワイワイ作って食べるだけじゃなくて
作るプロセスも楽しめる燻製は最高！
2周年のイベントでもこの燻製は出す予定なのでお楽しみに
でも楽しいＧＷも昼間だけでお終い
Ｗａｉｏｌｉもグリーンパークも夜は通常通り営業いたしますので
皆さん是非お越し下さいませ。
ちなみにＷａｉｏｌｉではこの三枚肉の燻製を夜の特別メニューに並ぶ予定ですから食べに来て下さいね
Posted by waioli at 18:35│Comments(4)
この記事へのコメント
あー うまそー
いいなぁ～
こちとら世間のＧＷとは関係なく仕事～
いいなぁ～
こちとら世間のＧＷとは関係なく仕事～
Posted by Enu at 2006年05月05日 00:15
超おいしかった！
燻製！
またやりましょうね！
ご馳走様でした！
燻製！
またやりましょうね！
ご馳走様でした！
Posted by midori at 2006年05月07日 01:39
>Enu様
ふふふふふ・・・・。
うまかったすよ。
お仕事お疲れ様です。
こちらも夜から店を開けたので、せっかくいい気分にお酒も入り
燻製をほお張り、横になって昼寝・・・・、のあとでの
出勤でした(>_<)辛ッ！
ふふふふふ・・・・。
うまかったすよ。
お仕事お疲れ様です。
こちらも夜から店を開けたので、せっかくいい気分にお酒も入り
燻製をほお張り、横になって昼寝・・・・、のあとでの
出勤でした(>_<)辛ッ！
Posted by Waioli tomo at 2006年05月07日 10:55
後日談・・・
昨日店に行ったとき頂きました。
うまーーーーーーーーーいぃ
ごちでした！
確かに飲んで仕事はキツイ！！
昨日店に行ったとき頂きました。
うまーーーーーーーーーいぃ
ごちでした！
確かに飲んで仕事はキツイ！！
Posted by Enu at 2006年05月08日 00:46
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